Taquería Norteña · García, N.L.
Aquí manda
el sabor.
Treinta años con el mismo carbón, la misma receta y la misma dedicación. Somos la taquería que conoce todo García. Y seguimos siendo los mejores.
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Treinta años con el mismo carbón, la misma receta y la misma dedicación. Somos la taquería que conoce todo García. Y seguimos siendo los mejores.
Don Ramiro abrió El Patrón en 1994 con un comal, un trompo y una receta de pastor que aprendió de su abuelo en Sonora. Hoy somos el local con más pedidos a domicilio de García.
La receta no ha cambiado. El carbón tampoco. Solo hemos añadido más mesas y una cocina más grande para servir a más familias.
Tortilla recién echada. Carne con la marinada del abuelo. Salsas tatemadas al momento.
El clásicoi.Arrachera norteña marinada 24 horas en cerveza oscura, naranja y especias de la casa. Cocinada en el punto exacto sobre la parrilla de carbón.
ii.Res deshebrada en adobo de chile guajillo y ancho. Cocinada cuatro horas. Con consomé caliente al lado para sopear.
Nuevoiii.Birria de res, queso oaxaca derretido, tortilla bañada en consomé y dorada en plancha hasta quedar crujiente. El favorito de los fines de semana.
El que mandaiv.Pastor en trompo vertical, marinado 24 horas. Rebanado fino con piña asada al momento. La receta del abuelo de Don Ramiro.
v.Arrachera y chorizo a la parrilla, queso chihuahua fundido y salsa roja molcajeteada. El favorito del menú nocturno.
vi.Tortilla de harina norteña con queso chihuahua derretido, tinga de cerdo y chile poblano asado. Doblada a la plancha hasta dorar.
Del litoralvii.Camarones al ajillo sobre tortilla de maíz con col, pico de gallo fresco, crema de aguacate y limón. Servidos con chile de agua.
viii.Pulpo al pastor en trompo, acompañado de salsa de mango, cebolla morada y cilantro. La sorpresa más pedida de la semana.
ix.Grillado de vegetales de temporada sobre tortilla azul con hummus de chile negro, germinado y aceite de chile chipotle. Sin proteína animal.
Para compartir12 tacos surtidos a elegir más dos litros de agua fresca. La opción perfecta para dos o tres personas hambrientas.
20 tacos surtidos, frijoles charros, guacamole, totopos y salsas caseras. Para cuatro o cinco personas. La orden más grande del menú.
TopSeis tacos a elegir más una caguama michelada de la casa con clamato, chamoy y sal de gusano. El combo del fin de semana.
Ordena por WhatsApp en 15 minutos o visítanos. Servicio a domicilio en García y zonas aledañas. Delivery propio, sin apps intermediarias.
15 minutos en tiempos normales