Tacos Artesanales · García, N.L.
Tortilla
recién echada.
Siempre.
No hay taco bueno sin buena tortilla. Por eso la echamos a mano, una por una, al comal, justo antes de llenarla. Eso marca la diferencia.
No hay taco bueno sin buena tortilla. Por eso la echamos a mano, una por una, al comal, justo antes de llenarla. Eso marca la diferencia.
Lo que no encuentras en la mayoría de las taquerías: la tortilla hecha a mano y echada al comal justo cuando llegas. Sin calentarla, sin guardarla, sin atajos.
Maíz nixtamalizado del día, molido en metate y echado a mano. Ese proceso tarda cuatro veces más. Y se nota en cada mordida.
Tortilla de maíz, de harina o de maíz azul. Siempre recién hecha.
El de siemprei.En tortilla de maíz recién echada. Carne de trompo con piña asada y salsa verde molcajeteada. El pastor que conoces, en la tortilla que se merece.
En azulii.Arrachera norteña marinada en cerveza oscura sobre tortilla de maíz azul artesanal. Contraste de color, sabor y tradición en cada taco.
iii.Chorizo y arrachera sobre tortilla de harina norteña. Con queso chihuahua fundido y salsa roja de chile serrano. El favorito del menú nocturno.
Artesanaliv.Verde de tomatillo asado, roja de chile de árbol y habanero con naranja. Las tres molcajeteadas al momento, nunca de botella.
v.Tortilla de harina norteña, queso chihuahua derretido y opción de tinga, chorizo o rajas. Doblada al comal hasta dorar la orilla perfectamente.
Del marvi.Camarones al ajo sobre tortilla de maíz fresca. Col, pico de gallo y crema de aguacate con limón. Solo los jueves y viernes mientras dure.
Refrescantevii.Hibiscus de Oaxaca preparado el mismo día con poca azúcar y una pizca de jengibre fresco. La bebida perfecta para tacos con salsa picante.
viii.Cerveza artesanal local con clamato, limón, sal de la costa y chamoy artesanal sin conservadores. Un nivel arriba de la michelada normal.
ix.20 tacos surtidos a elegir, frijoles bayos de la casa, guacamole y salsas. Para cuatro o cinco personas que saben elegir bien.
Pide por WhatsApp o visítanos. Servicio a domicilio con empaque que mantiene la tortilla caliente durante el trayecto.
Tortilla recién echada · 15 minutos